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火烹是最原始的烹调方法。火烹最原始的操作方法就是烧、烤。烤有两种解释:一是使东西着火燃烧,例如烧火、烧木柴等;二是用火或者是发热的东西是物品受热其变化,例如烧水、烧炭等。第二层意思是一种深引,一种烹饪的烧。
烧烤包含:熏、烘烤、烙。烤肉在烧烤中占重要的内容。考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石,经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人,他们烤的肉串是牛羊肉串。
周年庆、庆功宴、签字仪式、落成典礼、答谢酒会----上海丰筵是一家专业经营上门操办自助餐、酒会的公司,与DELL、IBM、中国银行、F1赛车场等国际著名跨国公司长期合作,丰富的经验使我们为您想的更多、更周到。除了餐点、饮料外、公司可提供现场牛排烧烤,食品保温车、制冰机、现磨咖啡、热饮机等,一定能满足所有宾客的需要。烧烤,烧烤外卖,烧烤菜单,烧烤餐厅,上门烧烤。 |
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